木须柿子
“ #美食伴佳节#
年味菜～木须柿子
关于这个菜名，有个故事～
小时候，也常吃这菜，
柿子炒鸡蛋嘛！
都常见菜，没什么稀奇！
但是，
当第一次听说叫它
“木须柿子”的时候，
瞬间，我的食欲都快没了，
大概是想到苜蓿俩字。。。
而且，脑袋也木了。。。
果然，
之后好长时间说不清这菜名：
“木须柿子还是木须鸡蛋了？
哎呀，
木须是指柿子还是鸡蛋了？
木须肉是鸡蛋炒肉，
那木须是鸡蛋。。。”
每次都要这样捋一遍。。。🤗
不瞒您说，
就写这菜谱名时，
也又捋了，
不捋不放心啊😄
不知道，可有同道中人呢？”
[主料]
西红柿：2个
鸡蛋：2个
[辅料]
玉米油：适量
精盐：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[木须柿子的做法步骤]
1、西红柿、鸡蛋备好。。。
2、西红柿开始浸泡去皮。。。
3、去皮的西红柿长这样。。。
4、西红柿切好。。。
5、葱、蒜切好。。。
6、鸡蛋打散。。。
7、热锅放玉米油适量烧热，炒鸡蛋。。。
8、盛出备用。。。
9、锅内再放玉米油适量，放西红柿翻炒。。。
10、加水、精盐适量。。。
11、水开，倒入炒好的鸡蛋和蒜末，翻炒。。。
12、出锅装盘。。。
14、上桌。。。味道不错哦！
[小窍门]
加糖更好。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生