八宝酱米线
“ 这碗家常的米线，只用了胡萝卜和青菜丝，没放肉，却比有肉还好吃，就因多加了一勺八宝酱，越吃越香，做法也很简单。”
[主料]
红米米线：1把
胡萝卜：半个
小青菜：1把
[辅料]
八宝酱：1勺
盐：少许
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[八宝酱米线的做法步骤]
1、准备好材料。
2、胡萝卜去皮后取半个擦成丝，小青菜洗净后也切成粗丝。
3、锅中倒入适量水，煮开后把红米米线放入锅中煮2分钟后捞出过凉水后用少许油划散。
4、锅中倒入适量油，先把胡萝卜丝放入锅中。
5、翻炒一下后再把青菜丝放入。
6、炒匀后，加少许盐拌匀，再加入1勺八宝酱一起翻炒均匀。
7、再把过水的米线放入锅中。
8、一起翻炒均匀后，即可熄火盛出。
9、简单快手，鲜美滑爽，没肉比有肉还好吃，家常味，怎么吃也吃不腻。
使用的厨具：炒锅
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