葱油薄饼
“ 适合新手的快手葱油饼，面都不用揉，喷香酥脆，几分钟一盘。”
[主料]
饺子皮：36张
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
香葱：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[葱油薄饼的做法步骤]
1、准备好材料。
2、先把葱去掉根部，清洗干净后切成小段，加入适量盐和五香粉，再加入适量油，拌成葱油。
3、取一张饺子皮，用刷子刷上一层葱油。
4、然后再放上一张饺子皮，再刷上一层葱油，这样重复叠上6张饺子皮，最上面的一张不要刷油。
5、完成后用擀面杖轻轻地往四周擀开，尽量擀得薄一点。
6、平底锅中刷上一层油，把擀好的面片放入锅中。
7、中小火，一面煎好后翻面再煎另一面，煎至两面都呈金黄色，取出。
8、全部做好后，切成小块，喷香酥脆的葱油饼就可以吃了。
[小窍门]
这外葱油饼很薄，煎的时候要用小火 ，不然的话容易糊，煎的时间也不用太久。
使用的厨具：平底锅
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