肉末葱香茄子
“ 在外叫餐吃到好吃的茄子，小宝说常常念着。我也在家小试了一下，用的是大葱来调配，别说味儿还真的是好，超下饭的呢。”
[主料]
茄子：1个
肉末：80克
[辅料]
蒜头：适量
大葱：适量
酱油：2茶匙
陈醋：1茶匙
白糖：少许
玉米油：适量
芝麻油：几滴
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末葱香茄子的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、茄子切成小段。
3、锅里加油目前房肉末下锅煸炒出香。
4、再将大葱及蒜粒改刀下锅同炒至出味。
5、再将茄子下锅同炒至出味。
6、用香菇酱，酱油，白糖，陈醋调成汁。
7、将酱汁加至在锅里，煮至食材入味即可。
8、最后起锅前再加少许几滴芝麻油即可。
9、这样子一份超下饭的肉末葱香茄子就完成了。
使用的厨具：炒锅
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