黑椒芝士焗土豆泥
“ 土豆泥（Mashed Potato）又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。
简单好做，食用起来香滑美味，加个收藏学起来吧～”
[主料]
小土豆：4个
黑椒香肠：1根
玉米粒：适量
沙拉酱：适量
牛奶：3匙
马苏里拉芝士：适量
[辅料]
黑胡椒碎：适量
海盐：适量
口味：咸香
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：简单
[黑椒芝士焗土豆泥的做法步骤]
1、准备好用料，土豆去皮洗净。玉米粒和烤肠入小锅灼熟。
2、土豆放入锅中煮15分钟至筷子插入松软状态。
3、用土豆泥碾压器压制土豆泥。
4、将土豆泥和切片的烤肠倒入压制好的土豆泥中，撒上黑胡椒碎和海盐，搅拌均匀。
5、挤入适量沙拉酱和三匙牛奶，搅拌均匀，装入能焗烤的容器中。
6、在表面撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。
7、放入烤箱中层，上管加热200度至芝士融化半焦状态。
8、完成，可以享受美味了。
9、可以拉丝的哦，要趁热吃～
[小窍门]
此方法适用于各种土豆泥沙拉制作中，只是用料不同的区别。烤肠也可以换成自己喜欢吃的东西例如培根。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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