腊八粥
“ 腊八，是我印象深刻的节日之一。因为一过腊八，离过年也就不远了。
记得有首歌谣是这么哼唱的：「小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。 腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。 二十三糖瓜粘，二十四扫房子， 二十五做豆腐，二十六煮煮肉， 二十七杀年鸡，二十八把面发， 二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿， 大年初一扭一扭。」
天真童趣的歌谣经常会被我们传唱，唱的是歌谣，盼的是过年，念的是希望。”
[主料]
糯米：一杯
红豆：半杯
花生米：一把
黑米：一杯
[辅料]
核桃仁：6个
桂圆肉：若干
红枣：8个
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[腊八粥的做法步骤]
1、将糯米，黑米用水洗净，提前泡两小时，泡米的水留着煮粥
2、把红豆和花生米洗净，和泡好的米一起下砂锅，用开水，一起煮开，边煮边用勺子搅拌，防止粘锅，然后再倒入泡米的水，再次煮开，煮开后关小火，煮30分钟
330、分钟后再下入核桃，桂圆肉和红枣
4、红枣，核桃和桂圆肉下进粥里，再小火煮20分钟
5、约1小时后，热气腾腾的腊八粥就煮好了，配上蛋饺，香蕉软饼，美味可口！
[小窍门]
用开水煮粥，🉑️防止粘锅
使用的厨具：炒锅
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