雪菜炒鸭蛋
[主料]
鸭蛋：两个
雪菜：四两
[辅料]
料酒：少许
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[雪菜炒鸭蛋的做法步骤]
1、将鸭蛋打入碗中，加点料酒
2、打成鸭蛋蛋液。
3、将雪菜清洗一下，捞出。
4、挤干水分，切碎。
5、烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块。
6、合入雪菜翻炒翻炒。
7、加点鸡精
8、炒匀，即成。
9、出锅、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜