油麦菜炒鸡蛋
[主料]
油麦菜：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[油麦菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、油麦菜洗净，切段
2、蒜切末
3、鸡蛋打散
4、锅中放油烧热倒入鸡蛋，鸡蛋定型后捞出
5、底油爆香蒜末，放入油麦菜
6、油麦菜变色后加入盐
7、最后放入鸡蛋和蚝油，关火
[小窍门]
油麦菜不要炒时间长
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐