辣椒酱拌黄瓜
“ 夏季清爽的一道凉菜！”
[主料]
黄瓜：两根
辣椒：一个
鸡蛋：一个
[辅料]
黄豆酱：适量
甜面酱：适量
白糖：适量
小米椒：适量
口味：咸香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒酱拌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗净，用刮皮器刮成薄条
2、摆在盘子中
3、小米椒，辣椒，小葱切碎
4、鸡蛋煎熟盛出来备用
5、炒锅放油，放入辣椒，葱花炸香
6、放入甜面酱和黄豆酱，加点水
7、再倒入煎好的鸡蛋，炒匀后倒在黄瓜片上即可
8、成品
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐