西红柿蛋清汤
“ 清清爽爽的西红柿蛋清清汤，适合干燥的冬季。”
[主料]
蛋清：2个
西红柿：1颗
青蒜：适量
韭黄：适量
[辅料]
调和油：少许
盐：少许
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿蛋清汤的做法步骤]
1、取蛋清，蛋黄用来炒多彩蛋炒饭哈
2、西红柿切碎粒，韭黄切碎备用
3、热锅凉油，放入西红柿粒炒出红油
4、加入高汤或清水，煮开
5、漂入蛋清
6、出锅前放入韭黄碎，加少许盐调味
7、撒上青蒜碎
8、配多彩蛋炒饭，开饭了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 午餐 晚餐