海鲜粥
“ 这粥，是因为做了西班牙海鲜饭后，老公觉得好吃，专门叫我以此做法做粥吃，味道也相当不错哦。海鲜粥是跟西班牙海鲜饭一起做的，所以以下材料一半是做海鲜饭的，一半是做粥的。”
[主料]
珍珠米：适量
鲜虾：适量
白贝：适量
章鱼：适量
[辅料]
番茄：适量
洋葱：适量
蒜：适量
香菜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[海鲜粥的做法步骤]
1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。
2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。
3、再倒入番茄末翻炒。
4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。
5、将洗净的珍珠米倒入砂锅内，再将煮好的番茄洋葱倒入，加适量清水搅拌均匀，加盖煮。
6、煮至米烂成粥。
7、倒入海鲜。
8、再煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。
使用的厨具：砂锅
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