鲊辣椒炒腊肉  恩施风味
[主料]
腊肉：200
[辅料]
鲊辣椒：100
[配料]
葱花：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鲊辣椒炒腊肉的做法步骤]
11、、取肥瘦相间的腊肉切片，取出榨广椒一盘备用2、锅烧热后放入切好的腊肉片，放入清水没过腊肉片
23、、煮至水份收干，这份油份已逼出，加入姜蒜末，干花椒粒和葱段炒香4、加入酢广椒同炒，翻炒后加入少许清水让酢广椒充分吸收
35、等水份收干后不停的翻炒，至酢广椒变成金黄色6.6、最后放入葱花即可
[小窍门]
希望大家喜欢。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜