桂花糕
“ 做上一块桂花糕，吃的齿颊留香，真是身心愉悦，做法也不是很难，大家可以试下哦！”
[主料]
糯米粉：80g
澄粉：40g
[辅料]
玉米油：20g
糖：30g
糖桂花：5g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[桂花糕的做法步骤]
1、准备好温开水。
2、加入白糖搅拌均匀。
3、加入糯米粉和澄粉搅拌。
4、倒入玉米油。
5、充分搅拌至油水融合。
6、这是搅拌好的状态。
7、另取一个碗刷上油，将调好的粉桨倒入，静置40分钟。
8、时间到后包上保鲜膜上锅蒸30分钟。
[小窍门]
自然冷却至室温后转至冷藏冰箱中冷藏1小时，再脱模切块。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 下午茶