红枣萝卜排骨汤
“ 萝卜的功效
1、.消炎止咳白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。
2、.促消化白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效。
3、.抗氧化白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。
4、.排毒防癌白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况；此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用。”
[主料]
排骨：500g
白萝卜：1个
[辅料]
姜：1块
葱：1颗
盐：少许
红枣：几粒
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[红枣萝卜排骨汤的做法步骤]
1、排骨斩段洗干净焯水，捞出备用。
2、红枣泡发一下洗干净。
3、白萝卜去皮，葱切段，姜拍碎。
4、砂锅注入适量清水大火煮开，放入排骨块。
5、再放入葱段和姜块。
6、放入白萝卜块。
7、放入红枣。
8、盖上盖子大火煮开，转小火一小时。
9、出锅前调少许盐调味即可。
10、简单，鲜美的一道汤。
11、冬日萝卜赛人参，多吃萝卜有益身体健康。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐