白萝卜炒牛筋
“ 白萝卜:消炎止咳，促消化，排毒防癌。”
[主料]
牛筋：400克
白萝卜：200克
[辅料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：少许
姜：少许
酒糟：1汤匙
口味：甜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[白萝卜炒牛筋的做法步骤]
1、把牛筋用高煲压熟稔后，切块。
2、锅加入油、姜、酒糟炒香，再加入牛筋继续炒。
3、加入白萝卜炒片刻，加入适量水、盐、胡椒粉煮。
4、待萝卜熟且汁浓时调好味，装盘。
使用的厨具：炒锅
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