香煎鸡腿
“ 这种做法简单方便，可以做成香煎鸡腿盖饭，也可以把煎好的鸡腿夹在面包片里做三明治，都不错的。”
[主料]
鸡腿：一只
[辅料]
红酒：适量
蚝油：适量
生抽：适量
蜂蜜：适量
盐：适量
芝麻：适量
干迷迭香：适量
黑胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[香煎鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿一只。
2、先处理鸡腿 ，用刀在腿骨靠近末端的位置环形切开，把筋切断。
3、在鸡腿侧面剖一刀，露出鸡腿骨 。
4、将腿骨周围的肉剥离开，将腿骨取出，皮去掉。
5、把所有的调料放入碗中，调匀。
6、处理好的鸡腿肉放入调料中，腌渍30分钟。
7、烧热平底不粘锅，放入少许色拉油，用小火将鸡腿肉两面煎成金黄色。
8、盛盘，即可食用。
9、也可以配上生菜，夹在面包片中，做成美味的鸡腿三明治。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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