板栗烧鸡
“ 特爱板栗，今天就用板栗来做个菜吧😊”
[主料]
鲜鸡：半只
板栗：200g
生姜：10g
蒜头：5瓣
[辅料]
盐：半匙
白糖：2匙
老抽：1匙
生抽：2勺
料酒：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[板栗烧鸡的做法步骤]
1、鲜鸡洗净剁块，倒入料酒腌半个小时。
2、为求方便，我这用的是现成的板栗肉
3、蒜头跟姜，去皮切片
4、锅中倒入适量油，爆香蒜片与姜片
5、倒入鸡块，小火煎至两面金黄
6、撒入盐、老抽
7、再下入少许生抽、白糖，翻炒一下
8、然后倒入板栗，翻炒均匀
9、再倒入适量清水（没过鸡块）
10、中小火焖煮半个小时，待汤汁收干即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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