挂挂凉粉
“ 夏天最爱吃的，开胃爽口凉拌菜，就是挂挂凉粉了。特别好吃酸辣。”
[主料]
凉粉：500g
[辅料]
葱：2颗
蒜：2个
辣椒：5个
[调料]
蚝油：2勺
米醋：2勺
生抽：2勺
花椒油：1勺
红椒油：1勺
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[挂挂凉粉 的做法步骤]
1、备好食材 。
2、葱蒜辣椒切好  。
3、用挂刀把凉粉挂出来 。
4、放盘 。
5、把调料调好 。
6、淋在凉粉上即可 。
7、吃时拌匀 。
[小窍门]
醋，蒜辣椒多味重好吃。
使用的厨具：其他
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