杂菌鸡蛋拌饭
[主料]
菌菇：根据各人喜好放量（各类杂菌）
[辅料]
生抽：3大勺
黄油：2厚切
生鸡蛋：1人1个
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[杂菌鸡蛋拌饭的做法步骤]
1、准备好食材。
2、将几种菌菇洗净、去蒂。
3、切丝、沥水备用。
4、我准备的菌菇量多，所以切了两片厚的黄油。
5、黄油放入锅中加热熔化。
6、倒入各种菌菇翻炒。
7、稍微煸炒后，倒入生抽，继续翻炒入味。
8、待菌菇完全入味后，关火起锅。
9、在煮好的白米饭上浇上菌菇和酱汁，再打一个生鸡蛋在中间。
10、吃的时候，用勺子将蛋黄搅散，和菌菇、米饭一起拌匀，非常好吃😋
使用的厨具：不粘锅
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