玉米面大饼
[主料]
玉米面：六两
面粉：四两
酵母：8克
泡打粉：6克
鸡蛋：一个
胡麻油：适量
白糖：适量
[辅料]
温水：一斤四两
口味：甜味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[玉米面大饼的做法步骤]
1、取玉米面和白面粉拌匀
2、酵母，泡打粉用温水化开
3、面粉里面倒入酵母水，和成面糊，再加入鸡蛋，胡麻油，白糖搅匀
4、用筷子捞出来是这样滴（很稀）！发孝十分钟左右就行啦
5、发孝好的面糊会有很多蜂窝状
6、平底锅里面倒油烧热！放模具（模具上面也抹油）
7、一个模具里面倒两汤勺面糊差不多了！（倒进去之后转小火）
8、等着饼子上面凝固时，取出模具，翻过来煎一下背面就行啦😊（这种玉米面饼熟的快）
9、背面烙着上色即可出锅！！！
10、现在我们要多吃粗粮哦
11、这种饼不用揉！做起来很简单！！！！
使用的厨具：平底锅
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