萝卜干炒毛豆
[主料]
毛豆：100g
咸萝卜干：50g
[辅料]
红辣椒：3只
[调料]
食用油：1勺
食盐：少许
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[萝卜干炒毛豆的做法步骤]
1、红辣椒切碎。
2、毛豆洗净沥干水份。
3、咸萝卜干清洗干净。
4、切成小粒。
5、热锅加一勺食用油。
6、放入毛豆煸炒片刻。
7、加入咸萝卜干。
8、炒匀，毛豆炒至皱皮。
9、加适量清水煮个两三分钟。
10、待水收干，将毛豆与萝卜粒推一边，加少许食用油。
11、下红辣椒，加少许食盐单炒一下红辣椒。
12、然后混合炒匀，调味。
13、出锅装盘，开胃下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐