茄汁松鼠鱼
“ 我和小家伙都喜欢番茄汁这种酸酸甜甜的味道，所以这种味道的菜会比较多哦！”
[主料]
鱼块：一些
面粉：一些
鸡蛋：一个
葱：两根
番茄汁：少量
[辅料]
盐：一些
料酒：一些
糖：少量
胡椒粉：少量
红薯粉：少量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[茄汁松鼠鱼的做法步骤]
1、鱼块切花刀，加料酒，葱，盐，胡椒粉抹二十分钟，加入一个鸡蛋，搅匀，待用。
2、面粉加盐，搅匀，鱼块裹面粉，裹均匀后将多余的面粉抖掉。
3、热锅加油，放入鱼块油炸，火要小，要不会糊，捞起后备用。
4、锅加水放入番茄汁和糖，我的比例二比一，可以根据自己喜好调节，勾芡后浇在鱼上，加点香油就很好吃了。
使用的厨具：不粘锅
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