酥香木耳摊鸡蛋
[主料]
土鸡蛋：2个
木耳：适量
[辅料]
葱花：适量
盐：半匙
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[酥香木耳摊鸡蛋的做法步骤]
1、土鸡蛋2个，磕入小盆里
2、加入泡发好的切丝的木耳
3、加入葱花
4、加盐，搅拌均匀
5、平底不粘锅烧热，注入适量植物油烧热，倒入蛋液，要薄薄的一层才好
6、一面煎至金黄后翻面，两面煎熟即可
7、装盘开吃
[小窍门]
煎蛋液时要薄薄一层，成品才酥香
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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