抹茶小酥饼
“ 方子来自一笑嫣然。”
[主料]
植物油：50g
白糖：50g
低筋粉：160g
鸡蛋：1个
[辅料]
抹茶粉：3g
泡打粉：2g
小苏打：1g
口味：其他
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[抹茶小酥饼的做法步骤]
1、油加糖拌匀。
2、加入鸡蛋拌匀。
3、加入抹茶粉搅拌。
4、加入低筋粉拌匀。
5、分次15克的小剂子，搓圆后用两手掌稍按压成型。放铺了油纸的烤盘里。小饼会有些褶皱，这样成品更可爱。
6、中层，170度20分钟。
[小窍门]
温度根据自己家的烤箱脾气设定，注意观察别烤过了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶