蒜蓉虾仁炒西葫芦
“ 一道清口、易做、简单、美味、营养丰富的菜肴。这道菜具有清热解毒、减肥瘦身、保肝护肾、增强免疫力的功效。”
[主料]
西葫芦：1个
虾：数个
大蒜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉虾仁炒西葫芦的做法步骤]
1、准备材料。
2、西葫芦洗净切片，现在的西葫芦很嫩所以不用去皮。
3、把励虾去头剥皮去虾线备用。
4、大蒜剥皮切碎。
5、热锅凉油先把虾仁放油中炒几下，颜色变色盛出备用。
6、锅中加蒜末爆香。
7、大火加入西葫芦翻炒几下，微微出水就可以。
8、加入虾仁翻炒几下，加入盐、鸡精调味就可以出锅了。西葫芦脆口的好吃，炒烂了就难吃了。
9、上桌了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐