葱花饼
[主料]
面粉：2两
[辅料]
葱：1棵
盐：适量
油：适量
水：适量
口味：葱香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：高级
[葱花饼的做法步骤]
1、和面
2、将和好的面下剂
3、葱切花，撒上少许盐
4、将面剂，剂口朝上赶成薄片
5、在面片上撒上葱花
6、从上向下卷成筒状
7、从一头起盘起盘成小厚饼
8、赶薄下锅烙制
[小窍门]
擀面皮时一定要薄
使用的厨具：烧烤架/炉、烤炉
所属分类： 主食 家常菜 饼