草莓冰激凌
“ 据说冰激凌最早是起源于中国的，但后来却成了西方的美食，其中缘由我是弄不清，反正冰激凌好吃，咱就做吧，哈哈。今天做的这款冰激凌，完全是为了搭配蛋糕，用它搭配味道浓郁的重磅蛋糕，那简直是绝顶美味哦。今天的做法也简单，没有用冰激凌机，而且直接把淡奶油打发后加入，冷冻的过程中也无需多次搅拌，而冷冻后的效果依然是冰爽细滑，虽然这个方法是俺自创的，但很值得尝试的做法和配方哦。我是全家人都说好吃，才拿出来分享给大家的。”
[主料]
淡奶油：250g
纯牛奶：250g
蛋黄：2个
草莓果酱：150g
玉米淀粉：10g
[辅料]
蜂蜜：50g
糖粉：25g
口味：果味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[草莓冰激凌的做法步骤]
1、纯牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀
2、小火煮至牛奶浓稠，
3、稍微晾凉后加入蛋黄液
4、充分搅拌均匀
5、依然用小火煮至将沸，但不要煮到打开，蛋黄熟了就行了
6、加入草莓酱。我用的自己做的草莓酱，还有草莓的颗粒感
7、搅拌均匀
8、加入蜂蜜搅拌均匀
9、最后把淡奶油打发
10、加入打发的淡奶油
11、翻拌均匀就可以装入密封盒冰箱冷冻了
使用的厨具：打蛋器、煮锅
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