番茄虾
“ 平时做大虾咸鲜口味较多，今天换换口味，来个酸甜口的。因为番茄本身偏酸，能去腥，所以除了调味料之外，几乎不用其他配料，做起来特别简单”
[主料]
海虾：半斤
[辅料]
番茄：1个
油：少许
盐：少许
味极鲜酱油：少许
糖：少许
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄虾的做法步骤]
1、番茄一个，切成小丁
2、虾去须去虾线，洗净备用
3、锅底放油，虾平铺在锅里
4、稍煎一会，翻面煎
5、放番茄丁
6、番茄烧一会，化成汤汁，加酱油、糖少许。口重的可加一点盐
7、把虾摆盘，汤汁浇到虾上，加一点香菜调色，上桌
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜