牛奶燕麦馒头
“ 这样的馒头，相对热量低但营养更丰富。”
[主料]
牛奶：720克
面粉：720克
燕麦片：4包
[辅料]
干面粉：200克
酵母：2克
[调料]
无：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[牛奶燕麦馒头的做法步骤]
1、取牛奶。
2、倒入锅里。
3、取燕麦片。
4、放牛奶里。
5、煮开关火，静置至温热。
6、放酵母。
7、拌匀。
8、放面粉揉成面团，放温暖处发酵至两倍大。
9、案板放干面粉。
10、取出发酵好的面团。
11、揉光排气，搓长条。
12、揪成12个大小均等的剂子。
13、揉成馒头，放一边二次醒发。
14、发酵好的馒头。
15、入蒸锅。
16、大火烧开后蒸25分钟，关火焖5～10分钟即可。
17、成品。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 面食 馒头花卷