青椒炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：3个
青椒：半个
圆葱：少许
[辅料]
盐：少许
花椒粉：少许
泰式甜辣酱：1小勺
鸡精：少许
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋液里加2滴白酒打散。青椒掰成小块，圆葱切条。
2、锅内放油，先炒鸡蛋，加1勺泰式甜辣酱。软嫩时盛出待用。
3、放半小勺油，下圆葱，青椒，加盐，花椒粉，2小勺水，断生时下炒好的鸡蛋。
4、翻炒均匀，撒少许鸡粉盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 产妇 老人 午餐 晚餐