家常煮馍
“ 简单好做，冬天吃一碗超舒服！”
[主料]
面粉：500g
[辅料]
郫县豆瓣：半匙
火锅底料：1匙
青菜：5个
木耳：适量
豆腐皮：1张
葱：2个
油豆腐：适量
火锅丸子：少许
蒜苗：适量
千叶豆腐：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[家常煮馍的做法步骤]
1、温水加盐和面，醒面30分钟
2、取适量面团，擀成饼
3、电饼档烙制两面微黄，取出晾凉
4、晾凉的饼，用手或用刀切碎（个人喜好）
5、准备配菜（葱换成蒜苗更好吃）
6、锅内适量沸水，加半勺郫县豆瓣，一勺火锅底料（我这是两个人的量，可依个人口味添加）
7、放入馍块，配菜煮熟放少许盐，鸡精调味
8、撒上葱花淋上辣椒油
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐