茶香花生拌藕
“ 在煮花生时加了一个茶包，使之带了些茶香。莲藕清脆爽口、花生口感绵软，再搭配新鲜的芹菜更给这道菜添加了几分小清新。”
[主料]
花生：120g
藕：230g
芹菜：60g
茶叶：3g
[辅料]
八角：2只
桂皮：1片
花椒：20粒
香叶：3片
盐：适量
芝麻香油：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[茶香花生拌藕的做法步骤]
1、准备材料
2、花生冷水泡1小时
3、八角、桂皮、香叶,、花椒包好，茶叶放茶包
4、锅中倒水，放花生,茶包和调料包，大火把水烧开后调小火煮1小时
5、煮好的花生，继续放在煮花生的水里面泡着
6、藕去皮切丁，芹菜切丁
7、锅中加水，放入藕块焯熟后捞出放碗中
8、加花生米，芹菜丁，再加盐和芝麻香油拌匀即可。
[小窍门]
a.茶叶和调味料最好放入调味包中，这样花生米就比较方便和干净
b.香料可以适当的增加或者减少，按照自家的口味来哦
c.煮好的花生在茶汁中浸泡的时间长一点会更入味
使用的厨具：煮锅
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