腐竹焖鱼头
[主料]
鱼头：一个
[辅料]
姜片：适量
腐竹：适量
[配料]
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[腐竹焖鱼头的做法步骤]
1、准备好原材料
2、鱼头洗净，下锅煎香，起锅备用
3、爆香姜片
4、加入鱼头与酱料翻炒，水没过鱼头
5、烧开后加入洗净的腐竹，可酌情加少许水，再次烧开即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜