自制山楂酱
“ 又到吃山楂的季节了。价格很便宜九毛九一斤啊。红红的果子很诱人的，可以搭配银耳煮着吃，也可以沾糖葫芦咯嘣脆啊！酸甜的口感也是一份初冬的享受。山楂做果酱用途更多，抹面包，馒头吃，做面包夹馅等等吃法，百吃不厌、熬一碗红红的山楂酱来分享，喜欢的一起吃起来。”
[主料]
山楂：800g
[辅料]
糖：500g
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[自制山楂酱的做法步骤]
1、新鲜山楂洗干净
2、放适量的清水，最好是少放水。
3、但是别煮糊了，小火煮。
4、煮开锅就关火
5、捞出来煮熟的山楂，去掉蒂把和果核，煮熟的很容易了。
6、果肉都放在平底锅里
7、小火炒果泥，加糖
8、炒的粘稠了即可
9、装进开水烫过的保鲜盒里可以冷藏了。
10、分享
[小窍门]
1、，煮熟在去除果核比较容易。
2、，煮的时候劲量的少加水，果子本身也含水。
3、，炒果泥的时候一定要小火。
4、，最多冷藏保存三天，时间长会滋生细菌。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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