麻酱拌面
[主料]
面条：300g
黄瓜：半根
胡萝卜：半根
香葱：2根
[辅料]
生抽：3匙
香醋：4匙
香油：2匙
麻酱：5匙
油泼辣子：2匙
盐：适量
口味：酱香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻酱拌面的做法步骤]
1、-准备面条
2、-香葱切碎
3、-黄瓜、胡萝卜切细丝
4、-蒜粒压蒜泥
5、-把所有调味料加入碗里搅拌均匀
6、-锅中加水烧开放入面条煮熟，过凉水
7、-把调好的汁与面条搅拌均匀，装盘淋上油泼辣子
[小窍门]
-在煮面条的时候，往锅中加点盐，这样煮出面条会很筋道
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条