红米杂粮饭
“ 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。”
[主料]
红米：150g
香米：50g
[辅料]
猪油：1匙
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[红米杂粮饭的做法步骤]
1、准备好原料
2、提前用水泡二十分钟，红米不太好熟，所以须泡过再蒸
3、泡好的米放入电饭煲里，选择杂粮饭按键就可以了
使用的厨具：电饭煲
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