大阪烧
[主料]
大头菜：半个
鱿鱼：适量
猪肉馅：适量
[辅料]
面粉：适量
鸡蛋：1个
山药泥：适量
[配料]
蛋黄酱：适量
烧烤沙司：适量
海苔粉：适量
木鱼花：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[大阪烧的做法步骤]
1、面粉加鸡蛋打散
2、山药压成山药泥
31、.2加水混合
4、猪肉馅加一点点酱油入味
5、头菜切细丝
6、鱿鱼切小丁
71、~6材料混合拌匀
8、平底锅刷油
9、倒入面糊，整形
10、底部硬了，反面整形煎另一面，快好了刷烧烤酱
11、因为面糊没味道，我刷了2层酱。
12、装盘，挤蛋黄酱
13、洒海苔粉
14、最后洒木鱼花
15、好了，开吃。
[小窍门]
大阪烧要小火慢慢煎的厚厚的才有感觉，而且妞一定要趁热吃~
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜