夏日受到孩子青睐的冰棒———香甜沙软的椰奶绿豆沙冰棒
“ 到了夏天，天气炎热，无论是大人还是孩子都喜欢吃上一根冰棒解解渴！但是我们在一些报道上看到了很多对一些冷饮食品的负面新闻，一种冰棒之中要增添几种乃至十几种的添加剂！对于这个数字多少有一点触目惊心，所以还是自个勤快一点吧，自己做冰棒还是放心一点哦！！”
[主料]
去皮绿豆：80克左右
[辅料]
糯米粉：10克左右
山楂片：30克左右
椰浆：适量
椰糖：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[椰奶绿豆沙冰棒的做法步骤]
1、最好是准备去皮绿豆，如果是没有的话，要把绿豆提前一晚浸泡好，直至成膨胀脱皮状态
2、然后用双手用力挪搓绿豆，把皮脱掉。如果没有脱尽皮的绿豆只能用手一粒粒的把皮去掉。这个过程相当耗费时间，我就是用了2个多小时，后来在网上淘到去皮绿豆，感叹万分！早知有的话，我才不费力地用手剥皮哦！
3、再用电饭锅把去皮绿豆用煮粥那个键把它烧开，不要放太多的水。
4、烧开之后，放入糯米粉，山楂片，冰糖，继续煲15分钟左右
5、然后把烧开之后的绿豆，用搅拌机或者豆浆机搅拌。我用的是豆浆机，因为我家的有搅拌这个功能，我按的是果蔬冷饮键，只需2分钟
6、搅拌好之后的绿豆沙
7、在绿豆沙中放入调好了的椰浆椰糖
8、待它冷却之后，就可以放入可爱的模具当中了。这个伞形的模具，可爱吧？呵呵，我家咪咪挑选的哦
9、我家还有字母型的模具，做冰棒的话，要多准备几个模具哦！朋友来的话，可以一起品尝啊！
105、个小时左右香甜糯软的椰奶绿豆沙冰棒就可以拿出来品尝了！
[小窍门]
1、做冰棒之时，要记得放适量的糯米粉，用来增加冰棒的粘度
2、放几块山楂，可以增添冰棒的口感
3、绿豆沙放入模具之时不要太满，以防膨胀
使用的厨具：豆浆机、搅拌机、电饭煲
所属分类： 甜品