糖醋藕丁
[主料]
莲藕：一段
[辅料]
姜：2片
料酒：1勺
酱油：2勺
糖：3勺
醋：4勺
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋藕丁的做法步骤]
1、莲藕去皮切丁，姜切丝
2、全部调料拌匀再加5勺水，搅拌均匀
3、热锅冷油爆香姜，放入藕丁翻炒片刻倒入料汁
4、等汤汁收尽时即可关火
使用的厨具：炒锅
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