咖喱饭
[主料]
咖喱：1条
米饭：适量
[辅料]
里脊肉：适量
土豆：3个
青笋：3棵
胡萝卜：3棵
西红柿：1个
生菜：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：未知
[咖喱饭的做法步骤]
1、里脊肉
2、土豆
3、青笋
4、胡萝卜
5、咖喱（原味调料）
6、所有配料放入油温30度的炒锅里微炒，换煮锅里加入400毫升水至水沸腾，打去浮泡再加入主料咖喱一同熬制，至浓稠
7、主料米饭放入小碗倒扣入盘中，西红柿切成月牙形做嘴，咖喱糊淋入饭团周围，鸡蛋煎一面，生菜一片点缀。即成
[小窍门]
熬制咖喱糊时防止糊锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜