磷虾香菇馄饨
“ 朋友送来一份南极小磷虾，看那色泽真的是好新鲜呢。舍不得一下子都炒掉，我就将它入菜，慢慢的品享它的鲜美。今天 就用磷虾配上香菇及猪肉，包了一份小馄饨给家人当早餐。大宝吃了一大碗那叫还想吃，看样子真的是鲜到的了呢。”
[主料]
馄饨皮：300克
磷虾：100克
猪肉：300克
香菇：3朵
[辅料]
葱：适量
细盐：适量
酱油：2茶匙
玉米油：适量
鸡蛋：2个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[磷虾香菇馄饨的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、用料理器将猪肉绞成肉蓉。
3、再将香菇及葱打碎在里面。
4、再将虾肉及鸡蛋还有细盐入少许酱油加入。
5、拌至肉馅有上劲。
6、将拌好的肉馅包在馄饨皮里。
7、如图就是包好的馄饨，造型随意啦。
8、锅里加水开，水量要大一点，加入适量的玉米油及细盐，再将包好的馄饨下锅，煮至浮起。
9、再煎一份蛋皮并切丝备用。
10、煮好的馄饨连汤打在碗里，再用蛋丝葱花及芝麻调味点缀即可。
使用的厨具：煮锅
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