葡萄干小蛋糕
“ 六一节到了，给弟弟家三岁的小侄子做了一些小蛋糕，自己做的给孩子吃更放心，里面加了小孩子喜欢的炼乳和萄葡干。这款小蛋糕是照玛芬蛋糕的做法做，不用打蛋省事许多。”
[主料]
低粉：100克
玉米油：30毫升
炼乳：20毫升
鸡蛋：2个
白糖：50克
泡打粉：2克
[辅料]
葡萄干：50克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[葡萄干小蛋糕的做法步骤]
1、准备材料，把面粉和泡打粉混合拌匀。
2、鸡蛋打在小盆中，放入白糖打均匀，直到出现泡沫。
3、加入玉米油打匀。
4、加入炼乳打匀。
5、筛入面粉和泡打粉的混合粉搅拌均匀。
6、把拌好的面糊放入模具里，七分满。
7、面糊上面放入几粒葡萄干。
8、把蛋糕放入预热好的烤箱中，140度烤20分钟。
[小窍门]
烤箱的温度和烤制时间依自家烤箱的性能而定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙