麻酱饼
[主料]
面粉：二斤
酵母：15克
泡打粉：12克
白糖：少量
[辅料]
胡麻油：3汤勺
花生酱：200克
盐：6克
五香粉：2克
鸡蛋：两个
口味：五香
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[麻酱饼的做法步骤]
1、酵母，泡打粉，白糖用温水化开，加适量的胡麻油，面粉里面加两个鸡蛋和面（因为麻酱饼的面和菠菜饼子的面和法一样，所以都用的是一个图片）
2、和好的面团醒发十几分钟左右就行啦（我用保鲜袋包着，这样发孝更快）
3、醒发好的面团擀开
4、取200克花生酱，用1汤勺的胡麻油化开（不是太硬啦😄就用的这种瓶装花生酱）
5、化好的花生酱抹在面皮上面，抹匀就行啦！撒盐和五香粉（盐和五香粉的比例在菠菜饼中发过），最后再撒点面粉卷起来就行啦
6、用手揪成面剂子！别用刀切！（手揪出来的两头几乎都粘在一起啦）
7、用手把两头捏紧，再折回来就行啦（如图），饼子做出来是椭圆形的
8、电饼铛加热，倒入胡麻油热后，放入饼子（先烙光面，如图），不用二次发孝，直接烙！（锅的底温是160,上温是120）
9、等饼子是金黄色时翻过来，在烙背面也成金黄色时即可出锅
10、酥酥软软的，味道不错哦亲们😊
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 饼 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐