流沙奶黄馅儿
[主料]
鸡蛋：2个
咸鸭蛋黄：3个
奶粉：4勺
吉士粉：2勺
炼乳：2勺
黄油：35克
玉米淀粉：2勺
[辅料]
温水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[流沙奶黄馅的做法步骤]
1、准备好三个咸鸭蛋
2、三个咸鸭蛋和两个鸡蛋放一起，打散
3、黄油切小块入碗，在蒸锅上蒸热两次加糖搅拌均匀。
4、蒸化的黄油和糖充分搅拌
5、将所有粉放入蛋液搅拌均匀，黄油分三次倒入搅拌
6、搅拌好后，隔水上锅蒸，多搅拌，途中多观察，不能嫌麻烦
7、搅拌搅拌，差不多20分钟左右
8、基本成糊状块
9、因为是流沙的我加了些猪油，最后入盒冷藏，明天包，很棒的味道！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 自制酱料 下午茶