炸五花肉
“ 说是炸五花肉，不是用油炸，是用空气炸锅炸，近似于烤。加入自己喜欢的调味品将五花肉腌制，味道很好。五花肉炸熟后，肥而不腻，瘦而不柴，非常美味。配菜土豆，吸收了五花肉的香味，也是很好吃。”
[主料]
五花肉：350g
[辅料]
大葱：适量
土豆：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
甜面酱：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
酱油：适量
孜然粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[炸五花肉的做法步骤]
1、五花肉洗干净切成片。
2、五花肉放入容器中加甜面酱搅拌均匀。
3、加盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀。
4、加酱油搅拌均匀。
5、加孜然粉搅拌均匀。
6、加大葱腌制2个小时。
7、土豆洗干净，去皮切成厚片。
8、空气炸锅的炸篮内铺上锡纸，放入土豆片，再将腌制好的五花肉放在土豆上，炸篮放入空气炸锅，盖上锅盖通电，设置好温度、时间，炸锅开始工作。
9、透过空气炸锅的可视窗口，随时观察五花肉状态，适时用锡纸遮盖五花肉。设置时间到，炸锅停止工作，断电。
10、取出食材即可享用。
[小窍门]
1、、腌制五花肉的调味品依据个人口味添加。
2、、炸制时间以食材熟为标准。
使用的厨具：空气炸锅
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