香菇炒鸡块
[主料]
鸡腿：三个
螺丝椒：适量
小红尖椒：适量
干香菇：适量
蒜：适量
姜：适量
料酒：适量
[辅料]
盐：适量
味极鲜：适量
菜籽油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇炒鸡块的做法步骤]
1、准备好食材
2、热锅放入菜籽油
3、放入姜片、蒜瓣炒出香味
4、大火，放入鸡块炒至微黄
5、放入香菇翻炒匀
6、倒入纯净水盖过食材
7、盖上锅盖，煮开锅后改小火煮20分钟左右
8、煮成这样
9、放入青、红椒、放入盐煮两分钟，倒入味极鲜
10、翻炒匀出锅
11、成品
使用的厨具：不粘锅
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