萝卜炖羊肉
“ 萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。”
[主料]
羊肉：500g
白萝卜：1.5个
[辅料]
姜片：10g
盐：适量
醋：适量
花椒：适量
葱花：适量
口味：葱香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[萝卜炖羊肉的做法步骤]
1、白萝卜洗净，去皮，切片；生姜洗净，切片
2、羊肉洗净，切块；清水煮2分钟（水面出现白色水泡）去血水，出锅；羊肉和姜片倒入沸腾的水中
310、分钟后放入适量花椒；放入适量醋
450、小时左右，将切好的萝卜片放入锅中；加入适量盐
51、小时左右，出锅成品；将葱花放入碗底，盛上鲜美的羊肉汤
使用的厨具：平底锅、炒锅
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