香葱曲奇
[主料]
低筋面粉：200g
黄油：75g
[辅料]
玉米油：50g
清水：50g
糖粉：50g
盐：3g
香葱：30g
口味：葱香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：高级
[香葱曲奇的做法步骤]
1、材料，香葱洗干净切成碎末。
2、黄油室温软化，加入糖粉和盐。先手动把糖粉和黄油混合以免打至糖粉溅出。
3、打至蓬松状态时加入玉米油。
4、继续搅打分次加入清水，搅打至顺滑状态。
5、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
6、放入香葱末。
7、再一次用刮刀翻拌均匀，不要过度翻拌以免影响口感。
8、把面糊装入裱花袋中，挤出喜欢的花型到烤盘中。
9、放入烤箱中，上下火170°烤箱中层20分钟至表面上色即可。
使用的厨具：电烤箱
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