家常豆腐
[主料]
北豆腐：1块
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
[调料]
生抽：15ml
料酒：10ml
白糖：5g
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块，胡萝卜，青椒洗净。
2、葱姜蒜花椒油准备。
3、胡萝卜青椒切片。
4、锅中放葱姜蒜花椒油炒胡萝卜2分钟然后捞出。
5、锅中放油，煎豆腐。
6、倒入蛋液。
7、炒至豆腐裹上蛋液。
8、放入青红椒炒出辣味，放胡萝卜炒匀。
9、倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
10、盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐