葱油曲奇小饼干
[主料]
面粉：350g
黄油：130g
牛奶：90g
[辅料]
白糖：80g
葱花：适量
盐：7g
玉米油：90g
口味：其他
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[葱油曲奇小饼干的做法步骤]
1、黄油软化打散，再加细砂糖加盐打发
2、打至发白
3、加入玉米油混合打一分钟，然后再加牛奶打两分钟，使油乳混合成膏状
4、加适量葱花搅拌均匀
5、混合乳膏倒入面粉盆中
6、搅拌成湿面团
7、用模具压成各种喜爱的花形，也可以用裱花袋加八齿裱花嘴制作
8、烤箱上下火180℃预热后，上火调170℃，下火调165℃中层烤20分钟，观察曲奇饼干边缘上色即可关火，然后再闷五分钟起酥出炉，冷却
9、成品😄不咸不淡不油不腻～比较节省食材，配比经典合理。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 秋季食谱 学生